モチッ 本編

「餃子」〜 取材グルメ

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フードビジネスコンサルタントの食べ歩きブログ別ウインドウ

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています <br> ... 手づくりの餃子が20種類、そして、 ... 羽根付きの餃子は、かなりジューシーなもの. モチッとした皮も美味しく、
http://blog.goo.ne.jp/kou_tagawa

呑楽食 blog | 200609別ウインドウ

外観も店内もシンプルで、いかにも"街中の中華屋さん"といった感じ。 餃子と瓶ビール、タンメンにワンタンメンを頂きました。 熱々の餃子は、焦げ目がついた底の皮がパリッと、周りの皮はモチッと。 野菜たっぷりのタンメンは、塩味
http://blog.donraku.moo.jp/?month=200609

【イエはてな】はてなポッチ2丁目#012 "はてなポッチ2丁目"は ...別ウインドウ

昔、よく大人数で集まってやってました!餃子を皮から作って大盛り上がりです。 ... 2007-02-05 21:42:36 餃子はビールに合いますねwatena2pt. 皮はモチッと。 ... 家で、中身は食べるまでのお楽しみの餃子パーティーとか楽しそう
http://q.hatena.ne.jp/1170652350

職場の総会-sweet roadの街から別ウインドウ

Sweet Roadの街の住人あけみっふぃーが日々の出来事、美味しいもの、 ... 小籠包風餃子. お家で旭川ラーメン. サンミッシェルのケーキ. 最新コメント. どきこ. ふわっとモチッ
http://yaplog.jp/sweetroad-town/archive/599

懐柔 - goodnagano.com - グルメ検索別ウインドウ

餃子好きが泣いて喜ぶ売り切れ御免の幻の餃子 ... 「練っては寝かせ」を繰り返した手作りの皮に、肉とニラだけを入れたボリューム満点の餃子は「主食として食べて」と店主。 モチッとした皮とジュワーとあふれ出る肉汁がとにかく旨い。
http://www.goodnagano.com/gourmet/1011488.html

【4周年記念!ワンコインセール】 小籠包(ショウロンポウ ...別ウインドウ

特に餃子の皮、豚まんの皮などの"麺(めん)"はコックをやってても修得は出来ないでしょう。 ... 私が餃子店を始めたいと思った時、 ... モチ モチッ. 中華ちまき. ほっかほか~ 豚まん(肉まん) プリっプリ. えび蒸し点心
http://www.rakuten.co.jp/gyoz/803448/803449/

ラーメン大好きタテさん ラーメンフロンティア CAMO-ME別ウインドウ

やっぱりメインは、餃子ですね写真を. 別に撮りました。 おおよそ1つが通常の ... モチッとした歯ざわり&表面はパリッ. アンは、ジューシーです、若干ネギの ... それにしても美味しい餃子です。 さすがのタテさんも満腹
http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00137a.html

良友 グルメリア神戸>中国料理別ウインドウ

翡翠シュウマイ・フカヒレ餃子・海老餃子の3種です。 ... フカヒレ餃子は、皮も丁度良い、厚みで具がたっぷりと詰まっていました。 海老餃子は、プリプリの海老に皮がモチッとしています。 麺. 焼きそば. 焼き飯か焼きそばかを選べます。
http://kobe.gourmeria.com/chinese/ryouyu000.htm

おてがる通販 ブログ:お取り寄せ自慢別ウインドウ

美味しい餃子の焼き方. 今年の春に初めてお取り寄せして、かれこれ3回目。 ... 我が家がとりこになっている餃子です. 注文をすると、新鮮なお野菜を使ったお肉と、厚手のモチッとした皮と、タレがセットで届きます。 いつも金曜
http://www.blog-otegaru2han.com/archives/cat_50043018.html?p ..

中華料理|よし子ちゃんの 九州・福岡・鹿児島 レポート別ウインドウ

で、さらに少し待つと、まずは水餃子からテーブルに出された。 モチッとした厚めの皮が美味しい、具も野菜たっぷりで、すご~~くジューシー。 ... 焼き餃子 525円. もちろん口が小さく上品なので、一口でパクッとはいかない大きさ
http://ameblo.jp/sozo/theme-10003114628.html

雅楽多blog : B級グルメの冒険 - livedoor blog(ブログ)別ウインドウ

ここは周辺の人間には餃子の寺尾屋としてわりと知られた店だと思う。 ... 私は焼き餃子はこの皮のパリッ!(水餃子ならモチッ!)を食べるもんだと思ってるんで、この餃子は大好き。 餃子2人前くらい頼んでビールなんてのが最高です。 狭いお店だしいつも混んでます。
http://gutti.livedoor.biz/archives/cat_513773.html

雅楽多blog : 横浜周辺ニュース、グルメ、イベント他 ...別ウインドウ

ここは周辺の人間には餃子の寺尾屋としてわりと知られた店だと思う。 ... 私は焼き餃子はこの皮のパリッ!(水餃子ならモチッ!)を食べるもんだと思ってるんで、この餃子は大好き。 餃子2人前くらい頼んでビールなんてのが最高です。 狭いお店だしいつも混んでます。
http://gutti.livedoor.biz/archives/cat_513776.html

吉祥寺・三鷹市エリアガイド | 吉祥寺・三鷹の新築分譲マンションと地域 ...別ウインドウ

下連雀で25年以上親しまれている「餃子のハルピン」(以下、ハルピン)だ。 ... があるので専門店というわけではないが、主流となっているのは、やはり餃子だ。 ... 「おいしい餃子は、餡よりも皮が決め手」というが、モチッとしていて、焼き面はサクッ。
http://itot1.jp/mitaka/date/2007/12/

秦興楼でガッツリ中華ランチ - ゆうのhappyブログ - yahoo!ブログ別ウインドウ

ジャンボ餃子. お皿からはみ出るくらいの大きさにびっくり. 13cmもあるんだって! ... 中華って時々ガッツリ食べたくなるよね~。人気メニューの餃子すっごぉ~く美味しそうだわうぅー食べたくなっちゃった~。パリッ・モチッ・ジューがたまらないよね。
http://blogs.yahoo.co.jp/bbg0603/31769913.html

taiwan04別ウインドウ

水餃子はモチッとした皮で、具はあっさり。 なかなか美味。 ... 焼き餃子、スパイスの入ったソーセージの香腸などいろいろあって ... でもなぜか隣の屋台の焼き餃子を買っている?! あれ?香腸じゃないの?と聞くと、「なんだ
http://www.ouchi.to/~bitter/travel3/taiwan/taiwan04.htm

長助(新川)の『ラーメン+餃子』|『ワシ・ブロ』~完食主義なワシの生活~別ウインドウ

んで、お願いしましたのはラーメンと餃子を ... 豚肉にネギ・ニラ・にんにく...焼き目はカリッと皮はモチッと. サイズも小さすぎずデカすぎず。 ... 逆に、この値段ですしヘタにスーパー前で焼いてる出張餃子なんかよりは. たぶ
http://ameblo.jp/washi-blo/entry-10092736311.html

山東の水餃子@横浜中華街 - 空腹時に見てはいけないブログ ...別ウインドウ

中華街を代表する水餃子の名店! ... 全体的には、やはり「さすが」と思わされた水餃子でした。 タレの材料(arapro予想) ... みんくすさん:皮は厚みがあってモチッとしているのに、噛み疲れるような弾力はなくちょっとフワッとして美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/31280240.html

さやのキママにweblog別ウインドウ

キムチ鍋に水餃子を入れても美味しいよ ... 秦野には、どっちの料理ショーの特選素材になった、餃子の皮があるんだよ~ モチッとしてて美味いです! ... 餃子はキャベツ派と白菜派が居るみたいですよ! 俺は、残り物派なんで、
http://www.super-hi.com/saya/fu-wa/stereolog/index.php?id=06 ..

中華料理 十番 (東中野) 04/10/10別ウインドウ

ここで絶対に外せないのは焼き餃子。 大きいのが6つでなんと?370。 ... 焦げた皮はパリッと、そのほかの部分はモチッとしたコントラストが面白い外皮の中に、ジュルジュルの肉汁が決壊寸前状態で詰まっている。 ... この餃子を食べるのにビールを飲まない手はない。
http://www.dai1975.com/tabearuki/tokyo2004/juuban.html

介護老人保健施設 青い空の郷 - 若年性認知症サロン別ウインドウ

今回は昼食に餃子を作り、七夕飾りを行いました。 ... 餃子は皮から作成したのでモチッとしていてすごくおいしかったです。 餃子の王将のようにたくさん作ったのですが、皆さん食が進み 一人何人前たべたのか 分からないぐらいでした。
http://www.aoisoranosato.kita.kobe.jp/modules/y_dementia/

ぐるなび - 雁飯店 中国割烹 大岩 メニュー:ご飯もの・点心別ウインドウ

... 蒸しあがったときに透明感があり中に詰めている海老の餡がうっすらとピンク色に透き通って見えるかわいらしい餃子です。 ... 蝦とニラの蒸餃子 ... モチッとした食感が絶品です。 3個. 450円. 一口小籠包 《おいしい食べ方》
http://r.gnavi.co.jp/s009600/menu2.htm

キッチン織姫: グルメ・クッキング別ウインドウ

以前、初めて手作り餃子の皮を作った時に失敗しずっと市販の皮に頼ってましたが. 焼きはともかく水餃子には、あのモチッとポテッとした感じは手作りの厚めの皮が断然イイと思ってて、何度もだしまき家のを見ては作るチャンスをうかがってました。
http://kitchen-orihime.cocolog-nifty.com/blog/cat30801402/in ..

パワナビgourmet: みっちゃんの"児湯郡美味しいもの"プレゼント企画別ウインドウ

創業39年初代から伝わる味を守り続ける餃子専門店。 コシのある皮は焼けばカリッと、煮込めばモチッと、揚げるとパリッと様々な食感に変身。 ... 手作り餃子専門店 餃子の馬渡. TEL:0983-22-3251. FAX:0983
http://www.pawanavi.com/gourmet2/archives/2007/08/post_211.h ..

yahoo!オークション - 点心名人の餃子指南茂手木章本格ギョーザ ...別ウインドウ

おかずによし、おつまみによしの餃子は、皮から手作りをすればもっとうまい! 点心のスペシャリストである著者が、基本の焼き・水・蒸し・揚げ餃子の、 ... 2 モチッと蒸し餃子(いかとセロリの蒸し餃子. 豚肉と白菜、貝柱の蒸し餃子 ほか)
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b88624197

栄児家庭料理(新板橋)別ウインドウ

坦々麺が評判のお店らしく、かなりの人気店らしい。 ... まず出てきたのはモヤシの付け合せとこちらの水餃子。 皮が柔らかくモチッとした食感。 独特な味わいのする美味しい水餃子です。 そしてこちらが汁なし坦々麺。 辛さは選べる
http://m.webry.info/at/drinking-boxing/200808/article_11.htm

百老亭/トップ【あっと@名古屋クーポン】[グルメ>中華料理]大須・鶴舞 ...別ウインドウ

【百老亭】クーポン|必見!必食!ご存知百老亭の一口餃子。 ... 創業50年の伝統の味と、焼き方を是非是非ご賞味!味はもちろん水をたっぷり使って焼き上げた皮の「モチッ」感、具の野菜の「シャキシャキ」感は一度食べたら病みつきです。
http://www.a-nagoya.com/osusume/shop_view.php?sid=1643

うさぎうどん:2008年09月 - livedoor blog(ブログ)別ウインドウ

モチッ ツルッ な食感に、わかめ特有の粘りも感じられて美味ぃ ... さて続いては「うどん餃子」第一弾~!! 「坦々餃子」500円. 餃子の皮は、うどん生地を薄く伸ばしてるんです。 餃子の皮が モチッ ツルッ. 餡がザックザク
http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/2008-09.html

kiyo的網誌 | 慶龍を初訪問!別ウインドウ

日本の餃子と違って餡にニンニクではなく、タレにニンニクが入っていました ... このモチッとして水餃子。 なんて縁起が良くて美味しそうなんでしょう。 ... そういえば餃子って縁起のよい食べ物でしたね~。 昨日久々に見かえした
http://kiyodewangzhi.jugem.jp/?eid=201

だんちょう小屋編 vol.42 大井沢雪祭り別ウインドウ

今年で19回目を迎えた大井沢の雪祭り、 小屋から3名がお手伝いに参加してきました。 ... チヂミと餃子担当です。 店主(?)は韓国人の志田さんと. 中国人の渋谷さんです。 ... 餃子は皮がモチッとして. とても美味しいものでした。 勿論、店主の手作りです。
http://homepage2.nifty.com/asahi-renpo/starthp/subpage01.htm ..

:: g-chef.com ::別ウインドウ

甜醤油の甘辛いタレをかけた四川風"豚のしゃぶしゃぶ" 鶏から揚げの甘酢ソースがけ ... 水餃子. パスタ・麺. 中華料理. 陳 建一. モチッと弾力のある皮は、手作りならではのおいしさ. 棒々鶏. 肉の料理. 中華料理. 陳 建一
http://www.g-chef.com/recipe/1cn1.html

福島ラーメン会議 - 掲示板->らーめん掲示板別ウインドウ

セットで水餃子が付くそうです。 全部読む 最新50 1 ... 刀削麺650円と水餃子350円をいただきました。 食感は、良いですね ウマいです。 ... 餃子もモチッとした皮がパリパリに焼け、中の具も口の中でスッとなくなってしまいそうな柔らかさ。
http://www.aizu.net/frm/modules/bluesbb/viewtopic.php?topic= ..

百老亭/トップ【あっと@名古屋クーポン】[グルメ>中華料理]大須・鶴舞 ...別ウインドウ

【百老亭】クーポン|必見!必食!ご存知百老亭の一口餃子。 ... 創業50年の伝統の味と、焼き方を是非是非ご賞味!味はもちろん水をたっぷり使って焼き上げた皮の「モチッ」感、具の野菜の「シャキシャキ」感は一度食べたら病みつきです。
http://a-nagoya.com/osusume/1643top.html

恵比寿 個室 海鮮酒房 肴や 恵比寿総本店のマグロ尾肉のチーズ串カツ ...別ウインドウ

そしてそのプレミアム・モルツにどうぞと言われて注文した、このお店のイチ押し、「海老餃子」。 つるつるモチッとした皮にひと口大のおおきさも手伝って、ぽいぽい入っていっちゃうんです。 脂っこさがない水餃子なのも、どんどん食べられちゃう秘訣。
http://gourmet.blog.suntory.co.jp/000629.html

重慶府 ジュウケイフ - 口コミ一覧[食べログ]別ウインドウ

この手の店では「水餃子」を?むのが常の倣(なら)ひ。 ... 已むことを得ず志を翻(ひるがへ)し「鱶鰭餃子」に。 ... 皮はモチッとしており、柔らかさ加減が適度で食感がとてもよい。 中の具もまずまずです。 麻婆豆腐は、色
http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13015319/dtlrvwlst/ ..

next別ウインドウ

というのも、旦那が宇都宮で餃子を食べたいからなのです(笑) ... 宇都宮も宇都宮の餃子も私は初めてです。 ... 皮がモチッとパリッとしていて香ばしい。 2人で5人前も食べてしまいました~。 今回の陶器市、最後に宇都宮で
http://www.ouchi.to/~bitter/travel2/mashiko/2003mashiko3.htm

丸長 桜新町/東急沿線/中華料理一般 - livedoor グルメ別ウインドウ

味噌ラーメンと餃子を注文。 味噌ラーメンは野菜を多く使っており、スープもやや薄味です。 麺は中太ストレート、モチッとした食感で味噌スープに良く合っていた。 餃子も野菜が一杯で大蒜が結構効いています。 全品とも野菜重視で健康志向の店です。
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/321073/

みつきのキッチン by mitsuki.k [クックパッド] 簡単 ...別ウインドウ

余ったうどんの再利用に如何ですか?揚げる事で、表面カリッと、中はモチッとなうどんに大... 餃子の皮が余ったらマシュマロミルフィーユ. 餃子の皮が、余ったら揚げて、サクサク食べるも良し!焼いてパリパリにするも良し!
http://cookpad.com/recipe/list/16696

香廊坊(中華料理/国分寺)[中央線沿線探検隊(* ?0 ?*)ノ オオォォォー!!]別ウインドウ

香廊坊 シャンランファン のクチコミ・ブログ情報。 「絶品の水餃子と麻婆豆腐は食してみる価値あり(o^-')b グッ!」 2006.8.30「鳥芳」を出たのが、6時ごろ。 ... フワッとモチッと美味しいよ。 &「水餃子580円」:美味くて美味くて、
http://u.tabelog.com/boudoudou/r/rvwdtl/100578/

旅助の台湾紀行-6別ウインドウ

北一條餃子館という有名な餃子専門店に行く。 ... 蒸篭から取出した牛肉餃子は、一口食べるとモチッとした皮の中から肉汁が溢れ出て、熱のにまたすぐ食べたい衝動に駆られる。 ... ここでは、更に豚の水餃子、辛くて酸っぱいスープ、牛肉炒めご飯、チャーハンを頼んだ。
http://www.3jags.com/3jagsHP03/p_sitbook/STU_tabisuke/B_tabi ..

黒糖わらびもち別ウインドウ

吉野葛に寒天、こんにゃく粉を合わせた独特の食感。モチッとした歯ざわりとツルンとした喉ごしが楽しめます。お好みで添付のきな粉をかけてどうぞ。(商品名:黒糖わらびもち) ... 中華(餃子など) - 洋食(ピラフなど) - おべんとう向け
http://www.oisix.com/ShouhinShousai.00011856.o.htm

[グルメウォーカー] 大連-大森駅/中華別ウインドウ

ウォーカー誌公式サイト「ウォーカープラス」のグルメ情報「グルメウォーカー」にて、 ... 焼き、茹で、蒸しと3種類の餃子はタマネギと白菜、豚肉の甘味が絶妙。 皮のモチッとした食感にハマる人が多い。 東京ウォーカー(8号) 2005年3月29日 発売
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/DETAIL/V-TOKYO-9RTAK ..

トヨタハッピータウンサーキット ニッポン放送別ウインドウ

メニューは、焼き餃子・水餃子の、ニラ・ニンニクありなしの四種類。 ... 焼き餃子をほおばると、パリッとした食感とともに、旨味がぶわっと広がります。 水餃子は、モチッとした食感が楽しめ、どちらも唸ってしまう美味しさ。 皮
http://went.jp/lfblog/lfblog.php?nY=2007&nM=7&nD=12

家族でグル麺探検隊 《俺ん家》別ウインドウ

... 塩&冷し坦々麺&汁なし坦々麺&水餃子&サービスライスを注文しましたよ確か情報では以前は味噌ラーメンやつけ麺も提供していた筈なんですが、 ... そして箸休めの水餃子は皮がモチッとしていて一口噛むと中から肉汁がピュッ!ナカナカ美味しい水餃子ですよ
http://431103.blog112.fc2.com/?mode=m&no=267&photo=true

家族でグル麺探検隊 群馬らー・その他別ウインドウ

... 塩&冷し坦々麺&汁なし坦々麺&水餃子&サービスライスを注文しましたよ確か情報では以前は味噌ラーメンやつけ麺も提供していた筈なんですが、 ... そして箸休めの水餃子は皮がモチッとしていて一口噛むと中から肉汁がピュッ!ナカナカ美味しい水餃子ですよ
http://431103.blog112.fc2.com/blog-category-37.html

3時間限定!楽天夕市...団塊世代を楽しむ!-楽天シニア市場-別ウインドウ

楽天シニア市場は、趣味や遊び、健康、食、セカンドライフなど...団塊世代を楽しむための情報サイトです。 ... 【送料無料&50%OFF】こだわりの高級餃子セット ... とろーりチーズとモチッと生地が大好評!是非お試しあれ (ショップ:ピザ・アリオ)
http://event.rakuten.co.jp/senior/special/20080116.html

かにゃブログ別ウインドウ

毎日の日記 頑張りマ~ス ... 2008年08月 ( 5 ) 2008年07月 ( 23 ) 2008年06月 ( 21 ) ... 生地がモチッとしてて美味しかった(o^-')b. 餃子・・・・・。 美味でしたー. 二人で 「美味しい
http://ameblo.jp/kanakana11152001/

呑楽食 donraku -十番別ウインドウ

楽しく呑んで食べる 都内近郊の美味しい飲食店 らーめん屋を紹介しています ... 熱々の餃子は、焦げ目がついた底の皮がパリッと、周りの皮はモチッと。 ... 餃子370円. タンメン630円. ワンタンメン600円. お店の感想を教えて下さい
http://donraku.moo.jp/ra-men/jyuban.html

栃ナビ!/ラーメン 太七別ウインドウ

餃子もとてもおいしかったです。 並んで食べる価値ありです。 ... 餃子は勿論、もつ焼き、チャーシュー、枝豆など、ビールにウレシイメニューがあります。 青ねぎラーメンはすごいねぎの量で、麺が隠れてる~ 固めの麺が、モチッとしておいしいですよ。
http://www.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=611&page=2

キッチン織姫別ウインドウ

以前、初めて手作り餃子の皮を作った時に失敗しずっと市販の皮に頼ってましたが. 焼きはともかく水餃子には、あのモチッとポテッとした感じは手作りの厚めの皮が断然イイと思ってて、何度もだしまき家のを見ては作るチャンスをうかがってました。
http://kitchen-orihime.cocolog-nifty.com/blog/

下町っ子の上の空 - livedoor blog(ブログ)別ウインドウ

持ち帰り用の「餃子の焼き方」です。 でもここの餃子かなり大きいので家庭では美味く焼けないのではと思います。 ... まず東京一番餃子です。 確かに皮はモチッとコンガリで餡はスペシャルジューシィです。 美味しいといえば美味しい
http://blog.livedoor.jp/splash1801/archives/2008-11.html

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